LIDD aide les producteurs alimentaires à concevoir leur environnement de production, de la consommation de matières premières aux lignes de conditionnement secondaires.

LIDD modélise chaque phase du processus de fabrication en traduisant vos données brutes en besoins en équipement et en espace.


Nous aidons les producteurs alimentaires à :

Construire les installations dont vous aurez besoin pour des années à venir en transformant votre historique de ventes en espace de production et en tenant compte de vos besoins opérationnels, tout en anticipant d’éventuels changements au sein de votre entreprise

Maximiser l’utilisation de la superficie en modélisant des alternatives qui considèrent les objectifs de débit à traiter et assurent l’efficacité des flux de matières et de personnes

S’assurer de la salubrité des opérations pour minimiser le risque de contamination  


Ressources

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Charles Fallon Président
Charles Fallon Président

Charles travaille à titre de consultant logistique depuis 1998. Il a travaillé à tous les niveaux de la chaîne d’approvisionnement : manufacturiers, distributeurs et détaillants au sein de diverses industries telles que l’alimentaire, la pharmaceutique, le vêtement et les matériaux de construction. Il possède une expérience approfondie dans le développement de stratégies logistiques, la conception et l’implantation de centres de distribution ainsi que les opérations. Charles est diplômé de l’Université McGill de Montréal en génie minier.


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Sean Butler Directeur
Sean Butler Directeur

Sean Butler est directeur général du bureau de Los Angeles de LIDD où il gère la pratique de stratégie et de chaîne de demande pour l’ensemble des clients. Sean est spécialiste dans les industries des biens de consommation et du détail.

Chez LIDD, Sean conseille administrateurs et exécutifs sur la réorganisation de la chaîne d’approvisionnement incluant les stratégies de sélection et d’implantation de nouveaux systèmes logiciels, centres de distribution, prestataires de services logistiques et structures organisationnelles. Sean identifie aussi des cibles d’acquisition et de fusion et intègre efficacement les chaînes d’approvisionnement avant et après la conclusion des ententes. Il agit à titre de consultant auprès d’importantes compagnies de détail et de biens de consommation sur l’intégration organisationnelle avec les entreprises en démarrage, en tant que filiales et/ou partenaires commerciaux.

Avant d’être consultant, Sean jouait un rôle déterminant dans la conception d’innovations clés pour les produits de consommation et pour les industries de détail. Il a travaillé comme premier vice-président pour la compagnie Chef’d Meal Kit, comme directeur des opérations, partenariats et développement commercial chez Purple Carrot, la plus importante marque du prêt à cuisiner à base de plantes et a tenu des rôles de direction chez Lean Box, un détaillant de services alimentaires automatisé. Sean détient un B. Sc. en finance de l’université Fordham.


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Jennifer Hall Directrice
Jennifer Hall Directrice

Jennifer a réalisé la conception de nombreux centres de distribution, des projets d’agrandissement et d’implantation surtout dans le domaine alimentaire, des breuvages et des biens de consommation. Son travail consiste à aider les clients à concevoir, justifier et implanter l’infrastructure des installations, les plateformes de commerce électronique et les opérations de solutions de repas. Jennifer détient un diplôme en génie civil de l’université McGill.


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Jeff Hamilton Chef de projet
Jeff Hamilton Chef de projet

Jeff a contribué au design de nombreuses installations pour l’industrie de la production alimentaire, incluant la gestion de l’implantation d’une installation de production de solutions repas pour abonnés. Il récolte et analyse les données clients pour créer des modèles de distribution qui touchent le design d’infrastructures et d’opérations de nouvelles installations. Jeff a un baccalauréat en génie mécanique de l’université McGill.


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